Quel est le meilleur couteau de chasse à lame fixe de 2023 ? Top 5, conseils et guide d’achat

Au menu de ce guide d’achat pour survivaliste, quel est le meilleur couteau de chasse ? Mais tout d’abord, qu’est ce qu’un couteau de chasse? Bon c’est assez simple, un couteau, le plus souvent avec une lame fixe, pour des questions de solidité. En effet, la charnière est souvent un point faible dans la dureté des couteaux pliants, qui conservent malgré tout de nombreux avantages comme nous avons pu le voir dans notre guide d’achat du couteau pliant.

Comme vous l’avez certainement remarqué, nous avons quelques couteaux à lames fixes au catalogue. Mais tous les goût sont sur la planète et l’achat d’un couteau est particulier car oui, le design compte. C’est pour cela qu’en plus des couteaux de survie que nous avons sur notre boutique en ligne, nous sommes aussi allés vous chercher des alternatives ailleurs. C’est pour cela que nous avons fait nos recherches pour vous aiguiller au mieux dans le choix de votre couteau de chasse à lame fixe. Vous trouverez ainsi ci-dessous une sélection du meilleur couteau de chasse, suivi d’un guide d’achat complet.

Voici donc notre classement et nos retours d’expérience.

Classement du meilleur couteau de chasse de 2023

Perkins Knife – Couteau de chasse artisanal en acier 440 C  : Le meilleur manche

JEO-TEC Nº31 – Couteau de Camping Randonnée Chasse Outdoor Survie Bushcraft Multifonctionnel : le plus élégant

RKS Diffusion – Couteau de Chasse UC2863 United Cutlery Camping – la lame la plus aggressive

OUTDOOR EDGE Butcher Lite – Kit de Couteau de Boucher Mixte Adulte : le plus complet

Cold Steel – Couteau Leatherneck Semper FI Acier D2 : le plus solide

Pourquoi utiliser un couteau à lame fixe ?

Un couteau de chasse à lame fixe est un outil indispensable pour un survivaliste car il offre de nombreux avantages en termes de fiabilité, de sécurité et de polyvalence.

Tout d’abord, la lame fixe garantit une solidité maximale et une grande résistance aux chocs. Elle ne risque pas de se plier ou de se briser comme cela peut être le cas avec une lame pliante. Cela permet de l’utiliser pour des tâches plus difficiles telles que la découpe de bois ou l’abattage d’un animal.

Ensuite, la lame fixe est plus sûre car elle ne risque pas de se fermer accidentellement sur les doigts lors de l’utilisation. Cela est particulièrement important lorsque l’on effectue des tâches dangereuses telles que la découpe d’un animal ou la coupe de branches.

Enfin, un couteau de chasse à lame fixe est très polyvalent car il peut être utilisé pour de nombreuses tâches telles que la découpe de viande, le dépeçage d’un animal, la coupe de bois, la préparation de nourriture, etc. Il peut également être utilisé pour des tâches plus complexes comme la création de pièges ou la construction d’un abri.

En résumé, un couteau de chasse à lame fixe est un outil essentiel pour un survivaliste car il est fiable, sûr et polyvalent, permettant de réaliser de nombreuses tâches différentes dans des conditions extrêmes.

Le guide pour choisir un couteau de chasse

L’achat d’un couteau de chasse n’est pas à prendre à la légère et plusieurs paramètres sont à prendre en compte pour ne pas se tromper.

Les éléments à considérer dans l’achat d’un couteau de brousse

Les couteaux de chasse font partis des incontournables pour l’homme/femme d’extérieur ou le bushcrafteur. Les couteaux modernes comportent une multitude d’outils différents équipés pour tous les scénarios possibles. Avec un peu de préparation, vous pouvez vous assurer de trouver le couteau de chasse à lame fixe parfait pour vous.

La matériau du manche

.La technologie étant ce qu’elle est, des matériaux apparemment invincibles sont facilement disponibles. Le bois est joli, commun, a une bonne traction et a une histoire infiniment longue, mais il est sujet à l’humidité et ne tiendra pas aussi longtemps que certains des trucs synthétiques. Vous pouvez oublier l’os, la corne ou le bois de cerf. Ils se fissurent trop facilement. À part le bois, le Micarta ou le G10 sont les meilleurs choix. Ils ne pourrissent pas, ne se déforment pas et ne se fissurent pas, même dans les conditions les plus extrêmes.

• G10 : Une super fibre de verre, qui doit sa durabilité à la combinaison d’une prise thermique, d’un tissu de verre à filaments continus et d’un liant en résine époxy.
• Micarta : Papier ou tissu de coton imprégné de résine phénolique, superposé et durci.

Ces matériaux sont courants, apparemment à l’épreuve du temps et abordables, ce qui est beaucoup plus que ce que l’on peut dire de beaucoup de matériaux de manche existants.

Le matériau de la lame

Il existe de nombreuses options d’acier différentes, chacune ayant différentes façons d’être traitée thermiquement et différentes caractéristiques résultant de chacun des traitements. Il est absolument impossible de choisir le meilleur ou les deux meilleurs aciers.

L’acier inoxydable est inoxydable en raison de sa teneur élevée en chrome, entre autres choses, qui est considérablement doux. Plus on ajoute de chrome, plus l’acier est résistant aux taches, mais plus il devient mou. L’acier au carbone n’a pas ce problème car il ne contient que peu ou pas de chrome qui le rendrait mou. Malheureusement, sans la résistance à la corrosion ajoutée, l’acier au carbone a tendance à se piquer, à se tacher et à rouiller.

Qu’en est-il des nouveaux super aciers coûteux ? Attention à l’acheteur. Un grand nombre de ces nouveaux aciers avancés, bien qu’impressionnants, sont généralement axés sur la résistance à la corrosion, la résistance à l’usure et/ou la dureté, et non sur la ténacité. Cela rend l’affûtage très difficile sur le terrain et sans pierre diamantée. Cela rend également la lame fragile et le tranchant et la pointe très susceptibles de s’ébrécher et de se briser. Aucun acier n’est créé égal et aucun acier n’est parfait. Chacun a ses propres qualités, bonnes et mauvaises. Inévitablement, vous devez expérimenter, comparer et opposer pour vous faire votre propre opinion.

La taille de la lame

Bien sûr, un énorme couteau de chasse a l’air cool et est amusant, mais il fonctionnera mal dans de nombreuses tâches fines nécessaires. S’il y a une chance que vous rencontriez plus que ce que vous pouvez gérer avec un couteau de brousse de taille moyenne, nous recommandons fortement de porter une hache ou une machette, en plus de votre couteau de chasse. Ne renforcez pas le couteau en essayant d’en faire quelque chose qu’il n’est pas. De même, une petite lame est agile et idéale pour les travaux complexes, mais un centimètre de plus est souvent nécessaire pour passer à travers une branche d’arbre plus large. Nous recommandons que la lame de votre couteau de chasse soit comprise entre 9 et 15cm.

La conception et forme de la lame

La lame d’un couteau de brousse doit avoir un long tranchant plat qui se retourne pour rejoindre une pointe, à peu près centrée sur la largeur du manche et de votre poignée. La pointe ne doit pas être excessivement étroite et pointue ou émoussée et arrondie. La lame plate est très polyvalente et permet de réaliser facilement des opérations telles que le hachage, la matelassière et les coupes en poussant. En outre, vous ne rencontrerez pas de cas de tranchage ou d’entaillage qui ne puissent être réalisés avec une lame plate.

Vous n’aurez donc pas besoin du gros ventre plongeant que l’on trouve sur la plupart des couteaux de dépeçage et de boucherie. L’idée derrière la pointe centrée est la polyvalence. Non seulement le travail complexe est beaucoup plus facile lorsque la pointe de votre couteau est centrée dans votre prise, mais il est également plus facile d’utiliser votre couteau pour percer et creuser des objets. Comme la pointe d’un couteau de brousse est très utilisée et malmenée, elle doit être solide mais toujours fonctionnelle. Elle doit être suffisamment large et solide pour ne pas céder sous une utilisation intensive, mais suffisamment fine et pointue pour être utile. Cette conception est universellement bonne pour des choses comme la construction, la récolte, la sculpture, le dépeçage, le creusement et la préparation des aliments. Surtout si elle est correctement entretenue et aiguisée.

Il s’agit de l’affûtage ou du biseau primaire de la lame, de son biseau secondaire (s’il existe) et de l’angle auquel le ou les biseaux sont affûtés. Les extrêmes dans un sens ou dans l’autre sont généralement trop spécialisés pour une utilisation universelle. Encore une fois, la géométrie de votre couteau de brousse doit dépendre de l’environnement, des conditions et de l’utilisation prévue.

Le tranchant de la lame

Le tranchant d’un couteau découle de son affûtage ou de son biseau primaire. Plus l’angle du tranchant est grand, plus le tranchant est fort, mais plus il est émoussé. Une lame fine avec un tranchant fin est idéale pour trancher, préparer les aliments, tailler et apprêter le gibier. Cependant, il ne faut pas s’attendre à ce que le tranchant fin soit utilisé pour des travaux lourds comme fendre ou couper du bois. Le contraire est vrai pour un couteau à tranchant plus large.

Il n’est pas aussi tranchant que le couteau décrit précédemment, mais il est prêt à être utilisé. Généralement, les angles du tranchant sont mesurés par côté. Un couteau dont l’angle global du tranchant est de 36 degrés signifie que le couteau a été affûté à un angle de 18 degrés de chaque côté. Un biseau secondaire crée un angle plus important et, par conséquent, un tranchant plus terne mais plus solide. Il modifie également l’angle de coupe (l’angle sous lequel le couteau est tenu lors de la coupe). Il n’est nécessaire que si l’angle du biseau primaire est trop petit, ce qui donnerait un tranchant aigu mais faible.

Un biseau secondaire augmente l’angle du tranchant par rapport à l’angle primaire, ce qui rend le tranchant plus fort. En outre, un couteau avec un seul biseau primaire est plus facile à aiguiser sur le terrain qu’un couteau avec un biseau secondaire. Il suffit de poser la pierre à plat sur le grand biseau plat (ou vice versa) et de frotter. Un biseau secondaire demande plus de contrôle pour garder le bon angle pendant l’aiguisage.

En synthèse, que retenir de tout ça ?

Pour choisir le meilleur couteau de chasse, il faut prendre en compte plusieurs éléments.
Quel que soit le couteau de chasse que vous choisissez, travaillez avec votre couteau autant que possible et entraînez-vous. C’est le début de votre voyage et vous verrez que vous aurez envie d’explorer le monde des lames 🙂

Sortez dans la nature et prenez plaisir à utiliser votre lame, n’oubliez pas que rien ne remplace l’entraînement ou l’expérience.

Voilà, nous espérons que ce guide d’achat du meilleur couteau de chasse vous aura plu et permis de faire le bon choix pour votre activité favorite ou votre pack de survie !